2011年4月5日火曜日

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Bojan のホテル探訪~「ホテルノルド小樽」編(お食事編)

 


はい。というわけで本日はまさかのディナー実況中継編(←)です。ちなみに前の日の夕食はモスバーガーでした。メリハリのある食生活を実践しています(←

というわけで……はじまりはじまり……。



桜チップでスモークしたサーモン・鴨・チキン三種盛り合わせ

一品目は……えーと……


「桜チップでスモークしたサーモン・鴨・チキン三種盛り合わせ」だそうです。それにしても、お皿の周りのナイフ・フォーク・スプーンそして割り箸の数には驚かされますね。

新鮮魚介類のガトー仕立て

続いては……


「新鮮魚介類のガトー仕立て」……です。「ガトー」と言えば「ガトーショコラ」、すなわち「チョコレートケーキ」なんですが……むむっ? ガトー違い? あ、なるほど。型抜きや盛りつけが「お菓子のよう」だったら「ガトー仕立て」って言うんですね。ふむ、またひとつお利口さんになりました(←

ソイのポワレとカスベのムニエル クリーミー ヴァンブランソース

続きましては、


「ソイのポワレとカスベのムニエル クリーミー ヴァンブランソース」だそうです。……和訳が必要かも知れませんね。「豆の蒸し焼きとエイのムニエル クリーム状の白ワインソース」……で合ってます?(誰に聞いている

お口直しのソルベ

そして、ついにデザート……


ではなく、「お口直しのソルベ」の登場です。わぁお♪

紋別牛フィレとフォアグラのロッシーニ風

お口直しが済んだところで……


メインディッシュの登場です。「紋別牛フィレとフォアグラのロッシーニ風」「コンビネーションサラダ」「パンとバター」だとのこと。……どう見てもライスですよね。すいません(←)。それにしても、「牛フィレ肉」と「フォアグラ」のコンビネーションはホント最強です。超スーパー最強です。じゅるり(←

シェフ特製デザート

最後を締めるのが……


「シェフ特製デザート」そして「コーヒー又は紅茶」です。ごちそうさまでしたっ!

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